Комплект обладнання для виробництва сиру Брюност на базі витяжного вентилятора

488290 грнмісяць

22 жовтня 2025 р.

Мінімальний срок оренди 30 днів

0(0 відгуків)

0 переглядів

Категорія

Промислові та Виробничі

Застава

Без застави

Викуп

З викупом

ОписКомплект обладнання для приготування сиру Брюност складається з:  Теплоізольована ємність із нержавіючої сталі AISI 304  Блок автоматичного керування та нагрівання теплоносія  Виносний мотор-редуктор із мішалкою на ланцюговій передачі  Лопатева мішалка  Знімні ребра-відбійники  Блок електричного нагріву  Насос- диспергатор  Система витяжної вентиляції  Тримач шлангу  Вимірювальна лінійка Процес приготування сиру Брюност складається з послідовних етапів, контроль за якими здійснюється вручну і відображається на блоці управління. Перемішування компонентів відбувається за допомогою лопатевої мішалки протягом усього процесу пастеризації для рівномірного нагрівання молока. Насос відцентровий (гомогенізатор- диспергатор ), далі за текстом диспергатор , призначений для приготування високо диспергованих, гомогенізованих, рідких, мало і середньо в'язких емульсій і суспензій, багатокомпонентних складів з важко змішуваних і нерозчинних рідин в харчовій, . Може застосовуватися для відновлення сухого молока, приготування кетчупів, соусів, йогуртів, майонезів, молока, що згущує молоко, та інших, аналогічних за в'язкістю, продуктів. Технічні характеристики для гомогенізатора- диспергатора НД-5 і НД-10 Продуктивність - для НД-5 - 5 м³/год Тиск продукту на вході - 1 кгс/см² Тиск продукту на виході - 1,5 кгс/см² Діаметри патрубків внутрішні - 50мм Частота обертання робочого колеса - 3000 об/хв Торцеве ущільнення - металокерамі MG-1-40 (G60) viton Встановлена потужність - для НД-5 - 5,5 кВт; Напруга живлення, трифазна - 3N~380±10% В Частота змінного струму живлення - 50±2% Гц Габаритні розміри (Д-Ш-В) - 500х250х350мм Маса, не більше - 52 кг; Витяжна вентиляція забезпечує місцеве відведення парів, що виділяються при випаровуванні вологи. Являє собою витяжну парасольку, повітропровід і вологозахищений вентилятор підвищеної потужності. Умови підключення Для підключення обладнання необхідно підвести до місця встановлення: 1. Водопостачання 2. Електроживлення 3. Каналізацію Має бути передбачена можливість монтажу витяжної вентиляції.